GB 31604.64-2025食品接触材料检测方法更新解读

GB 31604.64-2025《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量的测定》是食品接触材料检测方法体系中的新增标准，已于2026年3月2日起实施。该标准针对柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物建立特定迁移量测定方法，为相关食品接触材料中目标物质的迁移检测提供统一的技术依据。

与单纯关注材料中是否使用某类物质不同，迁移量检测需要结合食品模拟物、接触条件、样品前处理和仪器分析等环节评价目标物质从材料向食品模拟体系中的迁移情况。GB 31604.64-2025覆盖塑料、橡胶、黏合剂、涂料和涂层、纸等食品接触材料及制品，对企业开展配方合规核查、产品验证和特定迁移量检测具有实际参考价值。

标准介绍

GB 31604.64-2025为新制定的食品接触材料检测方法标准，规定了6种柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量的测定方法，包括柠檬酸三乙酯、癸二酸二正丁酯、乙酰柠檬酸三丁酯、癸二酸二(2-乙基己基)酯、癸二酸二异辛酯和癸二酸二(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶)酯。

该标准的制定与食品接触材料及制品用添加剂使用要求形成配套，使相关物质的特定迁移量能够通过统一方法进行检测。标准技术路线根据目标物质及不同食品模拟物的理化特性，对浸泡液前处理和色谱分析条件进行了优化，采用正己烷萃取、乙腈提取结合QuEChERS净化或直接进样等处理方式，并通过气相色谱分离和质谱检测进行定量分析。

适用产品

GB 31604.64-2025适用于多种可能使用柠檬酸酯或癸二酸酯类物质的食品接触材料及制品，实际检测时需要结合材料类别、配方信息、食品接触方式和目标市场要求确定具体检测项目。

应用场景

GB 31604.64-2025主要用于食品接触材料特定迁移量检测。对于实际产品，应根据预期食品类型、接触时间、接触温度、重复使用情况以及材料结构选择相应的迁移试验条件。

• 食品包装材料及制品上市前的食品接触安全评价。
• 塑料、橡胶及复合包装材料配方变更后的迁移验证。
• 使用相关柠檬酸酯、癸二酸酯类物质的材料进行特定迁移量检测。
• 黏合剂、涂料及涂层相关食品接触结构的迁移风险评价。
• 企业根据GB 9685等要求进行添加剂使用合规核查后的配套检测。
• 出口食品接触材料进行目标市场法规符合性评价时的基础检测。

检测项目

该标准的核心检测对象为6种柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物。实际项目设置不能仅根据材料名称确定，还需要结合配方、添加剂使用情况和食品接触条件判断是否需要开展相应检测。

不同场景的检测重点

同一检测方法应用于不同材料时，样品基材、食品模拟物组成以及浸泡液中的目标物质浓度可能存在差异。因此，实际检测重点应围绕样品前处理、目标物提取效率和仪器分析适配性展开，而不能简单采用完全相同的样品处理方式。

测试流程

GB 31604.64-2025的检测并不是单独进行仪器进样，而是由迁移试验、样品前处理、目标物提取净化、气相色谱分离、质谱检测及结果计算等环节组成，具体步骤应按照标准方法和产品实际接触条件执行。

• 确认产品材质、结构、食品接触面及预期使用条件，确定适用的检测对象。
• 根据GB 31604.1及相关迁移试验要求确定食品模拟物和迁移条件。
• 完成样品迁移试验，获得对应食品模拟物浸泡液或化学替代溶剂。
• 根据模拟物类型选择前处理方式，水、酸性及含乙醇食品模拟物可采用正己烷萃取等处理路线。
• 针对含油脂食品模拟物，根据方法要求采用乙腈提取及QuEChERS净化处理。
• 对适用的化学替代溶剂样品按照标准方法进行直接进样分析。
• 采用气相色谱进行目标物分离，并通过质谱检测器进行定性和定量分析。
• 结合标准要求进行结果计算和报告，必要时与相应迁移限量要求进行符合性评价。

注意事项

开展GB 31604.64-2025检测时，前处理方案和迁移试验条件对最终结果具有直接影响。尤其对于复合材料、涂层制品以及含油食品接触场景，应先明确实际接触结构，再确定适用的试验方案。

• 确认检测产品是否属于标准规定的塑料、橡胶、黏合剂、涂料和涂层、纸等适用材料范围。
• 检测对象应结合产品配方和相关添加剂使用情况确定，不宜仅根据产品名称判断。
• 迁移试验条件应与产品预期食品类型、接触时间和接触温度相匹配。
• 不同食品模拟物需要采用相应的提取和净化方法，不能将所有浸泡液按照同一前处理流程处理。
• 含油脂食品模拟物的样品前处理需要重点关注基质干扰和净化效果。
• 对于涂层、复合包装等多层结构，应明确实际食品接触层及各层材料组成。
• 企业进行结果判定时，应同时核对适用产品标准、添加剂使用要求及相关迁移限量，不能仅依据检测方法标准单独判断产品整体合规性。

应用价值

GB 31604.64-2025将6种柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物纳入统一的特定迁移量测定方法体系，为相关食品接触材料的迁移水平评价提供了明确的技术路线。对于使用相关添加剂的材料生产企业，可以利用该方法对产品实际迁移情况进行验证。

从产品开发和质量控制角度看，检测结果还可以用于配方筛查、原材料变更验证、工艺调整后的风险复核以及产品符合性评价。对于复合包装、涂层和多种材料组合制品，则需要将材料组成与实际食品接触条件结合起来，选择适用的检测项目和迁移试验方案。

关于德恺食品接触材料检测

德恺食品接触材料检测围绕食品接触材料及制品的迁移量、特定物质及材料安全要求开展检测技术服务，可根据产品材质、结构、食品接触方式及目标市场要求梳理检测项目。针对GB 31604.64-2025相关检测，可结合样品实际情况确定目标物质、食品模拟物、迁移条件和前处理方案。

对于塑料、橡胶、黏合剂、涂料及涂层、纸等不同类型食品接触材料，实际检测方案需要结合配方信息、接触面、使用温度、接触时间及重复使用情况进行确认。对于涉及柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物的产品，可在明确适用要求后开展针对性的迁移量检测与结果评价。

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